L’illa de Madeira va ser l’absoluta protagonista de la 9a edició del sopar Medieval que des del Monestir es proposa en el marc de les jornades d’història i religiositat. De fet, els 150 comensals presents van poder gaudir d’un àpat degustació amb menges típiques d’aquesta illa de Portugal i amb la que a través dels gustos i la història es va explicar l’expansió culinària de finals de l’edat mitjana en la gastronomia de l’illa portuguesa.
Pensat i elaborat per l’equip de cuina del Monestir de les Avellanes encapçalat pel Xef Bobby Cabral, natural de Madeira, el menú va constar d’un aperitiu de bacallà acompanyat de Ponxa, un entrant fet a base de caldo de gallina, unes broquetes de carn de vaca masserada amb llorer i dos postres típics de l’illa, un bolo de mel i un pastís de formatge. El sopar es va cloure amb l’actuació de la cantant de fados lleidatana, Carolina Blàvia.
Informa: Miquel Àngel Daviu Llovera
L’autor balaguerí Francesc Culleré ha estat reconegut amb el premi de poesia Vila de Benissa…
Durant les darreres setmanes, els usuaris i usuàries de la residència han participat d’un taller…
Moments de calma en aquest càmping de la Noguera que precedeixen a una tempesta turística…
En arribar la Setmana Santa l’obrador del Forn Inalba es troba en ple procés d’elaboració…
La sequera viscuda a Catalunya fa pocs anys va fer estralls en molts àmbits, i…
Els nens i nenes de 1r d’Educació Primària de l’escola Mont-Roig han rebut la visita…
Aquest lloc web utilitza cookies.