En aquesta ocasió a Toc de Xef visitem el restaurant Tastet del Reng on el seu xef, en Toni Jiménez, prepara un Carpaccio de Bacallà. Un plat que destaca per la seva minuciositat en l’emplatat.
En aquesta ocasió a Toc de Xef visitem el restaurant Tastet del Reng on el seu xef, en Toni Jiménez, prepara un Carpaccio de Bacallà. Un plat que destaca per la seva minuciositat en l’emplatat.