En aquest nou capítol de Toc de Xef, el Toni Jiménez del Tastet del Reng ens explica com preparar cua de bou amb cuscus. Bon profit!

En aquest nou capítol de Toc de Xef el Bobby Cabral, del restaurant el Claustre del Monestir de les Avellanes ens porta una aurora boreal a taula! Aquesta recepta del Menú Astronòmic ve acompanyada de l’explicació del fenòmen, de la...

Avui a Toc de Xef us portem 3 receptes en una. En aquest nou capítol de Toc de Xef, el Néstor Medina, del Tastet del Reng, ens deleita amb aquest assortiment que farà les delicies dels amants del tàrtar

En aquets nou capítol de Toc de Xef veurem les estrelles des dels fogons del Restaurant El Claustre de les Avellanes que per a l’ocasió s’ha traslladat al Centre d’Observació de l’Univers per presentar el nou menú astronòmic. En aquesta...

El Toni Jiménez del Tastet del Reng ens revel·la tots els secrets d’aquesta terrina de carn amb salsa barbacoa, xili i crema de mango, la tapa que la col·locat entre els finalistes al concurs Tapa de l’any. En aquest capítol...

En aquets nou capítol de Toc de Xef el Toni Jiménez del restaurant de balaguer Tastet del Reng, ens porta una suculenta recepta amb porc de gla perquè la poseu en pràctica a casa.

En aquest capítol de Toc de Xef visitem Cal Xirricló on el responsable de cuina, el xef Gabriel Jové, ens prepara uns postres amb xocolta, cervesa i cafè.

Avui a Toc de Xef us portem unes postres molt especials de la mà del Néstor Medina del Tastet del Reng. No us perdeu la deliciosa recepta per aprendre a fer aquest coulant de xocolata.

En aquets nou capítol de Toc de Xef el repsonsable de la cuina de Cal Xirricló, Gabriel Jové ens sorprèn amb un carpaccio de peus de porc acompanyat d’un curri de mango. Una recepta que no us podeu perdre!

Avui el Toni Jiménez del Tastet del Reng ens porta una recepta per reciclar els vostres plats. No us perdeu aquesta nova recepta de Toc de Xef, la crema de llenties amb gambot i camagrocs.