En aquest curs hi han participat 12 dones i 2 homes majors de 25 anys, que pertanyen al Programa FRIDA (2ª fase) – Formació Recursos I Desenvolupament Actiu – emmarcat en el “Projecte Treball als Barris 2011”, subvencionat pel Servei d’Ocupació de Catalunya i cofinançat pel Fons Social Europeu. El principal objectiu del Programa FRIDA és fomentar la igualtat d’oportunitats home/dona en el mercat de treball.
L’alumnat ha après diverses receptes de cuina elaborada i tradicional, tècniques de pastisseria i rebosteria, cocteleria i la correcta organització i preparació d’una sala.
Destacar que s’ha realitzat una prova d’avaluació on l’alumnat ha hagut de mostrar els seus coneixements elaborant un menú en petits grups i exposant el seu producte als ficticis clients.
A partir del mes de setembre està previst signar els convenis de col·laboració entre l’Ajuntament i els diversos restaurants per tal de poder realitzar les pràctiques corresponents.