Han sigut dos anys d’entrenaments, però l’Ana i el Toni ja es veuen preparats per encarar un repte majúscul. I és que en aquesta carnisseria de Balaguer no només es dediquen a preparar i servir carn des del 1983, sinó que també competeixen per ser els millors xarcuters. Després de participar en diverses vegades en competicions carnisseres en àmbits estatals i europeus, a finals de març viatjaran a París per competir amb la selecció espanyola en el Mundial de la carn.