La Federació Catalana de Carnissers, Cansaladers i Xarcuters calcula que els establiments agremiats estan venent més de 4 milions de canelons artesans durant aquesta campanya de Nadal. Són unes 2.000 unitats de mitjana per establiment, que en aquest comerç de Balaguer es multipliquen per quatre. 8.000 canelons elaborats al llarg de 2 mesos que centenars de famílies degustaran aquestes festes.
I és que les tendències canvien i la venda de canelons artesanals ha anat en augment en els darrers anys.
Els professionals del sector com la mestra artesana Ana París han incorporat nous sabors als seus canelons adaptant-se a la demanda.
Els canelons son el plat estrella de les festes de Nadal però a les taules catalanes tampoc hi pot faltar un bon fricandó.
Informa: Anna Requena
L’Ajuntament d’Àger ha iniciat els tràmits per optar a ajuts per a la construcció de nous…
L’exposició ‘Quadern d’artista’ ha obert una finestra des d’aquest migdia a l’Església Vella de Penelles…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
La jornada ‘Connectant talent i oportunitats’ s’ha celebrat aquest divendres organitzada per la Mesa d’Ocupació…
El CF Vallfogona i l'AD Térmens, dos clubs històrics de la comarca, es disputen més…
El sabó i les bombolles ja estan a punt per omplir els carrers de Montgai.…
Aquest lloc web utilitza cookies.