L’associació de molins d’oli la Noguera va néixer amb l’objectiu final de crear una denominació d’origen d’oli pròpia. Ara, 5 anys després, consideren que és el millor moment per iniciar els tràmits i ho fan, diuen, amb l’aplicació de la teoria de les tres c: crear, creure i créixer. Crear perquè consideren necessari l’aval de la certificació per promocionar la seva qualitat. Creure perquè volen valorar el seu producte i transmetre les seves característiques i créixer perquè ha de ser el pa de futures generacions.
La comarca disposa d’una extensió de 1995 hectàrees d’oliveres amb varietats tan diferents com l’arbequina, la verdiell i altres més minoritàries com la grossal, la sarrut, i la bequeruda. A més, afirmen que té unes particularitats que la fan especial com ara dos poblacions, Cubells i Camarasa amb cultiu exclusiu de verdiell i molins amb més de 50 anys d’història que coneixen molt bé com s’elabora l’oli i com extreure’n el seu millor gust.
En cas d’aconseguir el seu propòsit i disposar del segell DO milloraries la seva qualitat tot i considerar que ja és excellent. En cas contrari, no valoren incorporar-se a la denominació d’origen les Garrigues perquè no es defensaria el producte de proximitat.
Aquest dimarts, representants de l’associació i dels 12 molins que en formen part es reuniran amb el departament d’agricultura de Balaguer per intercanviar impressions i iniciar el projecte cap a una denominació d’origen pròpia. L’objectiu es finalitzar-lo de cara a l’estiu per començar a treballar campanyes de promoció.
Autor/Font:Lleida TV