El procés d’elaboració de les mones de pasqua és la tasca principal en la majoria de forns de la Noguera aquest primers dies d’abril. En aquest de Balaguer en poden arribar a elaborar 400 al dia. La previsió dels productors es que la venda augmenti respecte l’any passat. Al forn Inalba es preveu que les vendes siguin un 10% superiors.
Com en la majoria de sectors, el gremi s’ha vist afectat per la inflació de preus de la matèria primera, fet que ha obligat a augmentar el preu d’aquest pastís tradicional del Dilluns de Pasqua. Un augment que en cap cas ha estat igual que el del cost de producció.
A tot Catalunya s’espera que es venguin al voltant de 700.000 mones artesanes. A la província de Lleida s’espera que la venda també augmenti i enguany es superin les 180.000 mones artesanes venudes l’any passat
L’autor balaguerí Francesc Culleré ha estat reconegut amb el premi de poesia Vila de Benissa…
Durant les darreres setmanes, els usuaris i usuàries de la residència han participat d’un taller…
Moments de calma en aquest càmping de la Noguera que precedeixen a una tempesta turística…
En arribar la Setmana Santa l’obrador del Forn Inalba es troba en ple procés d’elaboració…
La sequera viscuda a Catalunya fa pocs anys va fer estralls en molts àmbits, i…
Els nens i nenes de 1r d’Educació Primària de l’escola Mont-Roig han rebut la visita…
Aquest lloc web utilitza cookies.