El Monestir de les Avellanes acull el VII Sopar Medieval

El Claustre del Monestir de les Avellanes va ser escenari, aquest dilluns al vespre, de la setena edició de del sopar medieval, vinculat a les jornades d’història que es realitzen al mateix Monestir aquest  9 i 10 de juliol. Amb la temàtica de “ Els ritus funeraris a Taula” l’àpat va ser una reproducció adaptada del sopar que van celebrar al monestir de Santa Anna de Barcelona, el 10 de juliol del 1402, per commemorar la mort de del monjo Fra Pere Umbau.

L’Àpat al que van assistir  140 persones va constar d’un entrant de fruites,  un primer plat de Morterol de Moltó. Un segon plat confeccionat amb vedella en ast amb salsa d’oruga, actualment coneguda també com a ruca. Un  tercer plat  típic de l’edat medieval on l’ingredient principal va ser l’arròs combinat amb formatge, similar al rissotto actual i finalment unes postres amb figues especiades.

La vetllada va concloure amb l’actuació  del cor de cambra Absis i l’espectacle musical “Tempus Fugit. Carpe Diem”