Amb 56 olles i unes quantes desenes de cuiners menys i a porta tancada, això sí retransmès telemàticament per les xarxes oficials de l’Ajuntament de Ponts, aquest dimarts s’ha celebrat Lo Ranxo de Ponts. Una de les festes més multitudinàries de ponent que la situació sanitària ha obligat a produir-se a la Intimitat. L’essència de la festa però, l’escudella d’hivern amb hortalisses, llegums i aviram no hi ha faltat. Tampoc el toc secret que fa que la recepta de la Rosa Boix, cap de cuina del Ranxo, sigui una de les més buscades del municipi. Menys olles, menys producte, menys nervis però mateixa recepta, que enguany els pontsicans que desitjaven també han pogut elaborar a casa seva seguin els passos de la cuinera del ranxo.
En total s’han cuinat 300 racions d’aquesta escudella que en aquesta edició s’han repartit integrament pel sector de la restauració del municipi
Un Ranxo diferent, que ha volgut retre aquest homenatge particular a un dels sectors més castigat per les restriccions sanitària i que ha mantingut algunes tradicions com la benedicció,unes pregàries que de ben segur han posat l’ull a l’edició del Ranxo del 2022
A la Noguera en un dia com avui habitualment també es veuen imatges com aquesta, la matança d’ Artesa de Segre una festa amb més de 40 anys de tradició que enguany no s’ha pogut celebrar.
Sigui com sigui, la flama del dimarts de carnaval a la comarca més extensa de Catalunya no s’ha apagat del tot això sí esperant que l’any vinent pugui cremar amb més força que mai.
Informa: Miquel Àngel Daviu Llovera