De la mà de la Castanyada arriba un dels dolços més típics de casa nostra, els panellets. Els pastissers i forners ja fa setmanes que van engegar amb la producció d’enguany, que ve marcada per l’augment de preus d’energia i matèries primeres. Tot i això, en aquest forn balaguerí, la previsió de compra dels materials ha evitat haver d’augmentar el preu del producte i s’espera vendre més kilos que els anys anteriors.
Els clàssics de pinyons, d’ametlla o de coco. I també alguns de més innovadors. Tots ells compten amb un llarg procés d’elaboració, arribant a produir en aquest forn fins a 70 kilos cada dia.
Segons es preveu des dels Gremis de forners, a Catalunya es vendran uns 250.000 quilos de panellets durant la campanya, igualant la xifra de l’any anterior tot i l’augment de preus.
Informa: Gerard Díaz Tribó
La Paeria de Balaguer ha instal·lat aquesta setmana dos nous dispensadors d’alimentació per a coloms…
Ponts ha estrenat aquesta divendres la Suite del Mil·lenari de Sant Pere de Ponts davant…
Catalunya es presentava davant un Pavelló 1r d’octubre a vessar amb la intenció de continuar…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
En aquells temps en què l’ajuda humanitària es fa imprescindible per a la recuperació d’una…
La Comissió d’Energia de l’Associació de Veïns del Centre Històric de Balaguer ha iniciat una…
Aquest lloc web utilitza cookies.