El xef Eduard Marín de l’Hotel-Restaurant Can Boix de Peramola ha visitat aquest dimecres els participants del Projecte Singulars. El programa de formació i orientació laboral destinat a joves de la comarca és una iniciativa impulsada per l’Ajuntament de Balaguer i l’Associació Reintegra que té com a objectiu la inserció laboral de joves que no estudien ni treballen.
Els joves rebran al llarg de la formació classes teòriques i pràctiques com aquest taller de postres amb nitrogen. Amb propostes dinàmiques i innovadores descobriran en primera persona les experiències de cuiners professionals i treballaran les seves competències.
Eduard Marín ha explicat als joves el seu punt de vista de l’hostaleria i els ha demostrat la part més divertida d’estar entre fogons.
El projecte subvencionat pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya, el Ministeri de Treball i el Fons Social Europeu compta amb la participació de prop d’una vintena de joves a la capital de la Noguera.
Informa: Anna Requena
Un mierda de persona. Ojalá no trabaje nunca con él.