Sopar Medieval 2013 (Arxiu)
El dilluns 30 de juny, més de 150 persones ompliran el claustre del Monestir de les Avellanes, en la 3a edició del Sopar Medieval. Una activitat de divulgació científica i gastronòmica, que se celebra en el marc de les V Jornades d’Història de l’Església i la religiositat.
Amb el títol “La taula de les tres cultures” s’ha dissenyat un menú a partir d’antigues receptes d’origen jueu, cristià i musulmà. L’objectiu del sopar és aproximar-nos a través de la gastronomia, a aquestes tres cultures religioses que convivien a la Catalunya medieval.
Per preparar el menú, els cuiners del Monestir han realitzat diverses proves sota la direcció d’un especialista en la matèria. D’aquesta manera la professora Montserrat Coberó, ha estat l’encarregada d’assessorar amb rigor històric a l’equip de cuina del monestir, dirigit pel xef Bobby Vieira Cabral.
L’esdeveniment es complementarà amb una mostra de danses del ventre a càrrec del grup Al Baladi i un concert de música medieval jueva, cristiana i musulmana a càrrec del grup Joglaresses.