Amb el cuiner i veí de Balaguer Josep Maria Morell amb més de 50 anys d’experiència en els fogons, aquest grup d’alumnes de 3r d’ESO de l’Escola Pia tanca el tema sobre alimentació i salut emmarcat en l’assignatura de biologia i geologia. Prèviament els joves han estudiant les vitamines, els nutrients , aliments i beneficis d’una bona alimentació i han elaborat una dieta equilibrada que aviat publicaran al web de l’escola.
El cuiner Josep Maria Morell forma part de la Fundació Institut Català de la Cuina que actualment porta a les escoles catalanes la cuina de la terra i consciencia als més joves sobre la importància d’una bona alimentació.
Durant l’activitat ha explicat als joves com s’elabora un llibre de cuina, ha ajudat a resoldre dubtes sobre alimentació i per últim ha parlat de la cuina natural amb 20 productes diferents del territori.
L’objectiu des de la fundació és valorar els coneixements sobre alimentació i productes de proximitat que tenen els joves catalans i divulgar la nostra cuina.