Unes 200 persones es van reunir aquest passat cap de setmana a Butsènit d’urgell per a celebrar la primera edició de la Porcada, una festa gastronòmica l’objectiu de la qual es consolidar-se any rere any.
La festa va començar dissabte amb la matança del porc i amb l’elaboració dels embotits. El diumenge es va dur a terme el dinar popular, a base de mongetes, llonganissa i botifarra negra.
D’altra banda, aquest proper diumenge 25 de març, Montgai celebrarà la seva 29ena edició de la “Matança del Porc” a la qual s’espera l’assistència de més de 700 persones. La festa començarà a primera hora del matí amb l’elaboració del tradicional mandongo a la plaça Prat de la Riba a càrrec dels veïns de la població.
Els visitants podran esmorzar pa torrat i arengades. A partir de les 14h es repartirà el dinar popular a base de llonganissa, botifarra negra i mongetes.
Al llarg de la jornada, els assistents també podran visitar l’exposició sobre l’elaboració de sabó “Morcaires i Barrellaires” a la planta baixa de l’ajuntament antic; podran realitzar una visita guiada als espais de la Guerra Civil i podran pujar al campanar neoclàssic de la població que té 40 metres d’alçada. La festa finalitzarà amb el concert del grup La Cruz de Tàrrega.
La “Matança del Porc” de Montgai es celebra per recordar el treball que antigament es realitzava a les cases de pagès per a la supervivència de la família.
FONT: Ajuntament de Montgai / La Manyana
FOTO: Ajuntament de Montgai