La Fira Q va ser l’espai que va acollir el concurs ‘El dolç de la Balaguer’, una demostració culinària en la qual es buscava escollir el dolç típic de la capital de la Noguera. Entre els quatre finalistes, els alumnes del PFI de Pastisseria i Forneria de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida s’han endut el primer premi del jurat amb la seva galeta ‘Balaguins’.
El concurs va comptar amb un jurat especializat, encapçalat pel xef pastisser Miquel Guarro i integrat per Miquel Palau, Pere Graells, Joan Avella i Ferran Alemany.
Informa: Redacció