REPORTATGE D’ACTUALITAT Més avellanes a baix preu Enguany a Catalunya s’han fet unes 12.000 tones d’avellanes, el doble de l’any passat. Recent acabada la collita, els productors catalans denuncien el greuge comparatiu que pateixen respecte la resta de països de la Unió Europea i Turquia. NOTÍCIES DEL SECTOR -Comença la campanya de l’oliva -El Govern espanyol descarta nous transvassaments de l’Ebre -La verema del cava, excel.lent en quantitat i qualitat DE MERCAT EN MERCAT Cardedeu busca paradistes En aquest capítol també coneixerem el Mercat municipal de Cardedeu, que després d’anys de decadència treballa per tornar a omplir les seves parades. LA RECEPTA D’ADA PARELLADA Rodó de vedella DICCIONARI DEL SECTOR Vi novell PRODUCTES AMB PERSONALITAT La ratafia de la Garrotxa Veurem el procés d’elaboració de la ratafia a partir d’unes herbes que es conreen al Parc de Pedra Tosca. COOPERATIVES A FONS Innovació en pinsos I visitarem la cooperativa d’Ivars d’Urgell, especialitzada sobretot en la producció de pinsos.
Evonews Creative & Magazine Theme by Evolle Themes