En aquest nou capítol de Toc de Xef, en Toni Jiménez del Restaurant Tastet del Reng de Balaguer ens prepara uns Bikinis de garrinet amb cremós de poma rostida i barbacoa de xili dolç. Aquesta recepta que ens presenten avui és molt especial. El restaurant balaguerí va guanyar el concurs de Tapa de l’Any al 2017 amb una creació semblant i que han adaptat a la seva nova carta. Bon profit!!